Echter Wasabi ist teuer
Bonn - Bei billigen Wasabi-Produkten lohnt ein Blick auf die Zutatenliste. Denn oft handelt es sich dem Verbraucherinformationsdienstes aid in Bonn zufolge um eine Fälschung.

Der Flexitarier: Fleischverzicht liegt im Trend
Berlin - McDonald's bietet einen Gemüseburger an. Eine Berliner Uni rühmt sich der ersten vegetarischen Mensa Deutschlands. Wer im Restaurant auf Fleisch verzichtet, wird längst nicht mehr so seltsam angeschaut wie früher, als Vegetariern verkochte Beilagen mit Bratensoße bekamen.

Gekochtes nicht neben rohen Lebensmitteln lagern
Berlin - Gekochte Speisen werden im Kühlschrank besser nicht neben ungekochten Lebensmitteln gelagert. Denn sonst könnten Salmonellen und andere Keime zum Beispiel von rohem Fleisch übertragen werden, erläutert Suzan Fiack vom Bundesinstitut für Risikobewertung in Berlin.

Langer Winter: Kaum Spargel zu Ostern
Dudenhofen - Der lange und kalte Winter beschert Spargelbauern und -fans gleichermaßen Probleme: Das edle Stangengemüse lässt länger als sonst auf sich warten.